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Mini Caramel Cheesecakes: The Perfect Bite-Sized Dessert Recipe


  • Author: Maria
  • Total Time: 300 minutes
  • Yield: 12 mini cheesecakes

Description

Indulge in these delightful mini caramel cheesecakes, featuring a buttery graham cracker crust, a creamy cheesecake filling, and a luscious homemade caramel sauce. Perfect for any occasion, these bite-sized treats are sure to impress!


Ingredients

  • butter
  • sugar
  • heavy cream
  • vanilla extract
  • salt
  • graham cracker crust
  • cheesecake filling
  • whipped cream
  • chocolate shavings

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Hefe vermengen.
  2. Wasser hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
  3. Knoblauch und Olivenöl unterrühren.
  4. Teig 12 Stunden ruhen lassen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
  6. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  7. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  8. Die Backform in den Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  9. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  10. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

  • For a richer flavor, you can use brown sugar instead of granulated sugar in the caramel sauce.
  • These cheesecakes can be made a day in advance, making them perfect for parties or gatherings.
  • Feel free to customize the toppings with nuts, fruit, or additional chocolate drizzle.
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 30 minutes